Veelgestelde vragen over koffiebonen

Hier vind je antwoorden op veelgestelde vragen over koffiebonen, espresso, volautomaten, bewaren en bestellen.

Bestellen en verzending

Hoe snel wordt mijn bestelling verzonden?

Bestellingen die op werkdagen vóór 15:00 uur worden geplaatst, worden meestal dezelfde dag nog verzonden. In de meeste gevallen heb je jouw koffie binnen 1–2 werkdagen in huis. Zodra je bestelling is verzonden ontvang je een bevestiging per e-mail.

Wat zijn de verzendkosten?

De verzendkosten binnen Nederland bedragen €6,95 per bestelling.
Bij bestellingen vanaf €75,- is de verzending gratis.

De exacte verzendkosten worden automatisch berekend tijdens het afrekenen.

Kan ik mijn bestelling volgen?

Ja. Zodra je bestelling is verzonden ontvang je een track & trace link per e-mail. Hiermee kun je jouw pakket eenvoudig volgen en zien wanneer het wordt bezorgd.

Kan ik koffiebonen retourneren?

Vanwege de aard van het product kunnen geopende verpakkingen koffiebonen niet worden geretourneerd.

Is er iets mis met je bestelling of heb je per ongeluk het verkeerde product ontvangen? Neem dan gerust contact met ons op, dan zoeken we samen naar een passende oplossing.

Koffiebonen en smaak

Welke koffiebonen zijn geschikt voor espresso?

Voor espresso zijn medium tot donker gebrande koffiebonen het meest geschikt. Deze bonen geven een volle body, rijke crema en een intense smaak die goed tot zijn recht komt in een espresso of cappuccino.

Veel espresso blends bevatten een combinatie van Arabica en Robusta voor een mooie balans tussen smaak, kracht en crema.

Wat is het verschil tussen Arabica en Robusta?

Arabica en Robusta zijn de twee meest voorkomende koffiesoorten.

Arabica heeft een zachte, verfijnde smaak met meer aroma en vaak lichte fruitige of chocoladetonen.
Robusta is krachtiger, bitterder en bevat meer cafeïne. Deze boon zorgt vaak voor een dikkere crema bij espresso.

Veel koffiemelanges combineren beide soorten om een goede balans te krijgen tussen smaak, kracht en body.

Zijn de koffiebonen vers gebrand?

Ja. Onze koffiebonen worden in kleine batches vers gebrand om de beste smaak en aroma te garanderen.

We adviseren om de koffiebonen binnen enkele weken na opening te gebruiken en ze te bewaren in een goed afgesloten verpakking op een koele, droge plek.

Welke koffiebonen zijn het minst zuur?

Koffiebonen met een donkere branding hebben meestal de minste zuurgraad. Ook bonen uit regio’s zoals Brazilië of Indonesië staan bekend om hun zachte, ronde smaak met weinig aciditeit.

Deze koffies hebben vaak smaaktonen zoals chocolade, noten en karamel, waardoor ze zeer geschikt zijn voor wie een milde en zachte koffie zoekt.

Espresso, maling en volautomaten

Welke maling is het beste voor espresso?

Voor espresso gebruik je een zeer fijne maling. De maling moet bijna poederachtig zijn, zodat het water onder hoge druk langzaam door de koffie kan stromen.
Is de maling te grof, dan loopt de espresso te snel door en wordt hij slap. Is hij te fijn, dan loopt hij juist te langzaam of helemaal niet door.

Kan ik espressobonen gebruiken in een volautomaat?

Ja, espressobonen zijn juist heel geschikt voor volautomaten. Het verschil zit meestal niet in de boon, maar in de branding. Espressobonen zijn vaak iets donkerder gebrand, waardoor ze een vollere smaak geven in een espresso, lungo of cappuccino.

Welke maling moet ik gebruiken voor een volautomaat?

Bij een volautomaat wordt de koffie in het apparaat zelf gemalen. De juiste maling stel je meestal in met de maalstand van de molen.
Begin met een middel-fijne maling en pas deze aan totdat de koffie ongeveer 20–30 seconden doorloopt.

Waarom smaakt mijn espresso te zuur of te bitter?

Dit heeft vaak te maken met de maling of doorlooptijd.

Te zuur: maling te grof of extractie te kort
Te bitter: maling te fijn of extractie te lang

Door de maling iets aan te passen kun je de smaak vaak snel verbeteren.

Hoe stel ik de juiste maling in?

Zet de molen eerst op een middelstand en maak vervolgens kleine aanpassingen.

Espresso loopt te snel → fijner malen
Espresso loopt te langzaam → grover malen

Verander de maling altijd stap voor stap, zodat je precies merkt wat het effect is.

Welke bonen werken het beste in een volautomaat?

Voor volautomaten werken medium tot medium-donker gebrande bonen vaak het beste. Deze geven een gebalanceerde smaak en werken goed met melkdranken zoals cappuccino of latte macchiato.

Bewaren en versheid

Hoe bewaar ik koffiebonen het beste?

Koffiebonen blijven het langst vers wanneer je ze bewaart in een luchtdichte, droge en donkere container. Zet de container op een koele plek, maar niet in de koelkast. Lucht, licht, warmte en vocht versnellen namelijk het verlies van aroma.

Hoe lang blijven koffiebonen vers?

Ongeopende koffiebonen blijven vaak enkele maanden goed, maar na openen zijn ze het lekkerst binnen 3 tot 4 weken. In deze periode behouden ze het meeste aroma en smaak.

Moet ik koffiebonen in de koelkast of vriezer bewaren?

Het is meestal niet nodig om koffiebonen in de koelkast te bewaren. De koelkast bevat vocht en geuren die de smaak kunnen beïnvloeden. Een vriezer kan eventueel voor langere opslag, maar alleen als de bonen luchtdicht verpakt zijn en je ze niet telkens opnieuw ontdooit.

Kan koffie bederven?

Koffiebonen bederven niet snel zoals vers voedsel, maar ze verliezen wel hun smaak en aroma na verloop van tijd. Oude bonen smaken vaak vlak of muf. Daarom is het beter om koffie relatief vers te gebruiken.

Wanneer weet ik dat koffie niet meer vers is?

Je merkt het meestal aan minder aroma, een vlakke smaak of weinig crema bij espresso. Verse koffiebonen ruiken intens en geven een volle smaak, terwijl oude bonen minder geur en body hebben.

Contact en service

Hoe kan ik contact opnemen met jullie?

Je kunt ons eenvoudig bereiken via e-mail of bel ons gewoon even op via 024 – 221 00 99. We reageren meestal binnen 24 uur op werkdagen.

Wat is de levertijd van mijn bestelling?

Bestellingen die op werkdagen vóór 15:00 uur worden geplaatst, worden meestal dezelfde dag verzonden. In de meeste gevallen heb je je koffie binnen 1–2 werkdagen in huis.

Kan ik mijn bestelling wijzigen of annuleren?

Zolang je bestelling nog niet is verzonden, kunnen we deze meestal nog wijzigen of annuleren. Neem hiervoor zo snel mogelijk contact met ons op via de telefoon 024 – 221 00 99 of per e-mail.

Wat moet ik doen als er iets mis is met mijn bestelling?

Dat lossen we natuurlijk graag voor je op. Neem contact met ons op en stuur indien mogelijk een foto en je ordernummer mee. We zoeken direct naar een passende oplossing.